Der bekannte Ausruf ‚O zapft is‘ stammt aus dem Jahr 1950 und ist eng mit dem Oktoberfest in München verbunden. Es war der damalige Oberbürgermeister Thomas Wimmer, der diesen prägnanten Spruch beim Anstich des ersten Bierfasses im Schottenhamel-Zelt prägte. Der Bieranstich ist eine jahrhundertealte Tradition, die den offiziellen Auftakt des Festes markiert und ein zentrales Element der Wiesn-Geschichte darstellt. Mit ‚O zapft is‘ wird nicht nur das erste Bierfass angezapft, sondern auch die Freude und Geselligkeit des Oktoberfestes gefeiert. Dieser Ausruf hat sich schnell in die Herzen der Wiesn-Besucher eingeprägt und ist mittlerweile zum Symbol für den Beginn der größten Volksfestveranstaltung der Welt geworden. Jedes Jahr versammeln sich Tausende von Besuchern in den Festzelten, um das traditionelle bayerische Bier zu genießen und gemeinsam zu feiern. So ist ‚O zapft is‘ mehr als nur ein Spruch – es ist ein wesentlicher Bestandteil der bayerischen Kultur und des kollektiven Gedächtnisses Münchens.
Tradition des Bieranstichs in München
Die Tradition des Bieranstichs in München ist ein zentrales Element des Oktoberfests und markiert den offiziellen Beginn der Wiesn. Seit der ersten Veranstaltung im Jahr 1810 wird der feierliche Anstich eines Bierfasses im Festzelt Schottenhamel von dem Münchner Bürgermeister durchgeführt. Mit dem berühmten Ausruf „O’zapft is!“ eröffnet dieser die Festlichkeiten und sorgt für einen unvergesslichen Moment, der die Besucher in den Bann zieht.
Der Bieranstich selbst ist mehr als nur ein Brauchtumsritual; er steht symbolisch für die bayerische Gastfreundschaft und die Freude am Zusammensein. In der Regel finden sich zahlreiche Gäste im Festzelt, um diesen besonderen Moment zu zelebrieren, der eng mit der Identität von München und der Region verbunden ist.
Das Bierfass, das traditionell angestochen wird, stammt von einem der Münchner Brauereien und ist oft ein Lichtblick für die Besucher, die sich auf die besonderen Köstlichkeiten und die bayerische Atmosphäre freuen. Somit ist „O’zapft is!“ nicht nur ein Ausruf, sondern ein Ausdruck lebendiger Tradition, die jedes Jahr aufs Neue die Herzen der Festbesucher erobert.
Bedeutung des Ausrufs für die Wiesn
„O zapft is“ stellt nicht nur den offiziellen Start des Oktoberfests in München dar, sondern verkörpert auch die tief verwurzelte Tradition, die das Fest mit der bayerischen Kultur verbindet. Jedes Jahr wird der feierliche Anstich des Bierfasses im Schottenhamel-Festzelt von den Böllerschüssen begleitet, die den Beginn der Wiesn markieren. Der Oberbürgermeister von München ist dabei traditionell der erste, der das Fass ansäuft, wobei der Ausruf „O zapft is“ die Menge begeistert und das Publikum in seinen Bann zieht. Dieser Moment symbolisiert nicht nur das Eröffnen des Festes, sondern auch die einladende Atmosphäre, die alljährlich Tausende von Besuchern anzieht. Der Ausruf ist mittlerweile zum Wahrzeichen der Oktoberfest-Eröffnung geworden und wird oft in einem typischen Bairisch ausgesprochen, was die lokale Identität und den Stolz auf die bayerische Tradition unterstreicht. Für die Wirte ist dieser Augenblick von großer Bedeutung, da er den Startschuss für die unzähligen Fässer Bier gibt, die während der Festwoche serviert werden. So wird durch den einfachen Ausruf „O zapft is“ eine leidenschaftliche Feier Tradierten lebendig, die weit über die Grenzen Münchens hinausstrahlt.
Der Einfluss auf die Oktoberfest-Kultur
O’zapft is hat sich zu einem untrennbaren Bestandteil der Oktoberfest-Kultur in München entwickelt. Jedes Jahr bildet der berühmte Festschrei den Auftakt zu den Feierlichkeiten im Schottenhamel-Festzelt, wo der Bieranstich von höchsten Persönlichkeiten vollzogen wird. Dieser Moment ist nicht nur ein Zeichen des bevorstehenden Festes, sondern symbolisiert auch die tief verwurzelte Tradition des Biergenusses in Bayern.
Die Bedeutung von O’zapft is reicht weit über einen simplen Ausruf hinaus; es ist ein kulturelles Phänomen, das jedes Jahr Millionen von Besuchern anzieht. Während der Wiesn genießt jeder Besucher frisch gezapftes Bier und traditionelle Brezeln, die Teil des festlichen Erlebnisses sind.
Die Tradition des Anstichs ist ein schales Symbol für Geselligkeit, Gemütlichkeit und die bayerische Lebensfreude. O’zapft is steht nicht nur für den Start des Biertrinkens, sondern auch für die Zusammenkunft von Freunden, Familien und Fremden aus aller Welt, die gemeinsam die Herzlichkeit und den Spaß auf dem Oktoberfest feiern.