In der Chefetage der Gastronomiebranche herrscht ein auffälliger Mangel an Frauen. Dies wirft ein Schlaglicht auf die anhaltende Geschlechterungleichheit in Führungspositionen, insbesondere im Blickfeld der Top-Managerinnen. Frauen, die es an die Spitze geschafft haben, berichten von zahlreichen Hürden und sexistischen Vorurteilen, mit denen sie konfrontiert sind.
Die Diskussion über die Bedeutung einer Frauenquote für die Gleichstellung in der Gastronomiebranche gewinnt an Fahrt. Befürworter argumentieren, dass eine Quote notwendig ist, um den bestehenden Bias zu überwinden. Eine Frauenquote wird als wichtige Maßnahme angesehen, um die Geschlechterungleichheit in Führungspositionen zu bekämpfen und den Weg für eine gerechtere Arbeitswelt zu ebnen.